Las proteínas son una parte fundamental de la vida. Se encuentran en todas las formas de vida, desde los organismos unicelulares hasta los humanos, y desempeñan una variedad de funciones en el cuerpo.
Estas moléculas están compuestas por una cadena de aminoácidos, unidos mediante enlaces químicos conocidos como enlaces peptídicos.
Esta estructura nos permite comprender mejor las funciones de las proteínas, así como los mecanismos detrás de su producción.
En este artículo, vamos a explicar todo lo que necesitas saber acerca de la estructura de las proteínas, desde su composición hasta algunas de sus funciones.
¿Qué sabemos que son las Proteínas?
Las proteínas son macromoléculas orgánicas que se encuentran en todas las formas de vida. Están compuestas por cadenas lineales de aminoácidos, los cuales están unidos entre sí mediante enlaces químicos conocidos como enlaces peptídicos.
Estos enlaces peptídicos permiten que los aminoácidos se unan de forma estructurada, dando lugar a una gran variedad de estructuras proteicas.
Estas estructuras son las que determinan la función de las proteínas, ya que cada una puede realizar una función diferente.
¿Cómo se Forman las Proteínas?
Las proteínas se forman a partir de una molécula inicial, conocida como el ARN mensajero (ARNm).
Esta molécula contiene la información necesaria para la producción de una proteína específica.
El ARNm se introduce en una célula, donde se une al ribosoma.
El ribosoma es una partícula formada por proteínas y ARN, y es el lugar en el que se lleva a cabo la síntesis de proteínas.
El ribosoma lee el ARNm y lo traduce en una cadena de aminoácidos, que se unen de acuerdo con la información contenida en el ARNm.
Esta cadena de aminoácidos se conoce como la proteína madre, y es la base para la formación de la estructura de la proteína.
Estructuras Principales de las Proteínas
Las proteínas pueden tener una gran variedad de estructuras, dependiendo de la secuencia de aminoácidos y el tipo de enlace entre ellos.
Las estructuras principales son la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. La estructura primaria se refiere a la secuencia exacta de aminoácidos en una proteína.
Esta secuencia determina la estructura secundaria, que se refiere a la forma en que los aminoácidos se unen entre sí mediante enlaces peptídicos.
Estos enlaces pueden ser estructuras globulares, hélices alfa o láminas beta. La estructura terciaria se refiere a la forma tridimensional de la proteína, mientras que la cuaternaria se refiere a la agrupación de varias subunidades en una sola estructura.
Funciones básicas de las Proteínas
Las proteínas tienen una variedad de funciones en el cuerpo humano. Estas funciones incluyen la síntesis de nuevas proteínas, el transporte de nutrientes, la regulación de procesos metabólicos y la respuesta inmune.
Además, las proteínas también desempeñan un papel en la estructura de los tejidos y el mantenimiento de los órganos.
Las proteínas también son importantes para la producción de energía, ya que son una fuente de combustible para el cuerpo.
Nació en una familia de deportistas y desde pequeño le gustaba el deporte. A los 16 años comenzó a trabajar como monitor de gimnasio y a los 21 años se graduó como profesor de educación física. Es una persona muy activa y le encanta el deporte.