¿Buscas una comida saludable, deliciosa y llena de sabor? ¡Prueba este plato tradicional! La pechuga de pollo a la plancha con ensalada de verduras te dará la cantidad de proteína que necesitas para mantener tu nutrición sin sacrificar el sabor. ¡Esperamos que disfrutes!
Lista de Ingredientes
(para 2 personas)
Pollo a la Plancha:
- 2 pechugas de pollo medianas
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 bote pequeño de aceitunas
- El zumo de un limón
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
Tiempos de elaboración y cocción:
Preparación: 10 minutos
Cocción: 8-10 minutos
Ensalada de Verduras:
- 200 gr de lechuga, rúcula y canónigos
- 1 zanahoria, en rodajas finas
- Hojas de lechuga
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 tomate, picado
Elaboración
Pollo a la Plancha:
- Pela y pica los ajos.
- Agrega la mezcla de especias sobre los filetes de pollo utilizando una brochita de cocina; asegúrate de que ambos lados estén bien condimentados.
- Rocía una plancha grande o sartén con aceite. Calienta a fuego medio-alto hasta que esté caliente, y coloca los filetes de pollo.
- Cocina durante 4 a 5 minutos por cada lado.
- Una vez que los filetes estén cocidos, apaga el fuego y reserva.
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Ensalada de Verduras:
- Mientras los filetes se cocinan, prepara la ensalada. Ralla la zanahoria, y picar el tomate y la lechuga en juliana. Añade las semillas de chía.
- Mezcla todos los ingredientes en una fuente honda y agrega un poco de sal al gusto.
- Agrégale un filo de aceite de oliva a la ensalada para completar.
Servir:
- Por último, coloca en un plato las pechugas de pollo a la plancha con la ensalada de verduras.
- Y listo para servir este delicioso plato.
Conclusion
¡La pechuga de pollo a la plancha con ensalada de verduras proteínas y nutrientes es uno de nuestros platos favoritos! ¡Esperamos que esta receta te inspire para hacer tu propia y que disfrutes de la comida!
Consejos: Puede acompañar esta receta con una porción de arroz o papas. También se puede usar diferentes verduras para la ensalada, según la preferencia personal.
Recetas similares: Para una comida similar, pruebe con pechuga de pollo a la parrilla con ensalada de lechuga y tomate, o con pollo a la parrilla con verduras asadas.
Nació en una familia de deportistas y desde pequeño le gustaba el deporte. A los 16 años comenzó a trabajar como monitor de gimnasio y a los 21 años se graduó como profesor de educación física. Es una persona muy activa y le encanta el deporte.