A menudo buscamos postres saludables que satisfagan nuestros antojos dulces. Por suerte, la receta de bizcocho proteico es fácil, rápida y no te hará sentir culpa por comerla.
Esta receta es la mezcla perfecta entre un postre saludable y nutritivo, con bajas grasas y azúcares, alto contenido de proteínas y un sabor increíble.
Hemos recopilado las mejores recetas para que hagas un delicioso postre de bizcocho proteico en tu casa.
No solo esta receta te aporta los nutrientes adecuados para tener una buena salud, sino que también es ideal para aquellos que tienen problemas de peso y ansían postres dulces pero nutritivos. ¡La receta de bizcocho proteico es perfecta para todos! Aprovecha esta receta para preparar un rico postre fitness.
Beneficios de un postre de bizcocho proteico
Un postre saludable es fundamental para una buena salud. Los beneficios de un postre de bizcocho proteico son múltiples, comenzando por el hecho de que el bizcocho tiene bajo contenido graso y calorías, por lo que es una excelente opción para aquellos que quieren ahorrar calorías y perder peso.
También contiene un gran contenido de proteína que te ayuda a mantener una dieta equilibrada.
Esta proteína es de la más alta calidad y no solo ayuda a mantenerte lleno por más tiempo, sino que también te proporciona energía para que el día sea productivo.
Además, la harina y la avena contienen fibra, minerales y vitaminas, ideal para que tengas un orden nutricional saludable.
Ingredientes para el postre de bizcocho proteico
Las recetas de postres de bizcocho proteico son muy versátiles, pero hay algunos ingredientes comunes que todas comparten. Los ingredientes más usuales son los huevos, la harina de avena o de trigo, la proteína, la leche, el edulcorante, el cacao y algunas especias como la canela al gusto.
Receta para preparar un bizcocho proteico
Para empezar, precaliente el horno a 180°C. Mezcle los huevos, las claras, la harina de avena o de trigo, la proteína, la leche, el edulcorante y el cacao en un bol. Remueva la mezcla con una batidora manual o eléctrica hasta formar una masa homogénea.
Vierta la mezcla en un recipiente de horno resistente al calor. Esta receta puede hacerse también en el microondas, colocando el recipiente por cinco minutos a máxima potencia sin tapar.
Finalmente, hornee el bizcocho proteico durante 20–25 minutos aproximadamente. Retire del horno cuando esté listo y ¡listo! Un postre de bizcocho proteico saludable y delicioso.
Puedes decorar el postre con frutas frescas o un glaseado de chocolate negro para darle su toque final.
Receta del bizcocho alto en proteínas paso a paso
Puedes hacer un postre de bizcocho proteico siguiendo los siguientes pasos:
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 taza de harina de almendra
- 1/2 taza de proteína en polvo (vanilla o chocolate)
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir los huevos en un tazón grande hasta que estén espumosos.
- Agregar la harina de almendra, la proteína en polvo, el azúcar de coco, el aceite de coco, el agua, la levadura en polvo, la esencia de vainilla y una pizca de sal a los huevos batidos. Mezclar bien hasta obtener una masa uniforme.
- Verter la masa en un molde para bizcocho previamente engrasado o forrado con papel mantequilla.
- Hornear por aproximadamente 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Este postre de bizcocho proteico es una opción saludable y rica en proteínas para aquellos que buscan una opción más saludable para sus postres diarios.
Receta bizco proteína versión en video
¿Qué más se puede hacer con la proteína whey en los bizcochos?
Una vez conocidas las características del postre de bizcocho proteico, es importante saber cuáles son los límites de su preparación. La proteína en polvo proporciona un excelente aporte de calidad y su cantidad debe ser adecuada para que el postre resulte nutritivo.
Además, la proteína whey también puede usarse para preparar otros postres como un flan de yema, u otras recetas como un pastel de proteínas, waffles, galletas, brownies y muchas más. Estas recetas con proteínas acercarán tu dieta al equilibrio nutricional de una alimentación saludable.
Ahora que conoces como preparar un postre de bizcocho proteico, no dudes en poner en práctica la receta. Escoge ingredientes saludables, mantén una alimentación nutritiva y probablemente verás resultados inesperados al poco tiempo. ¡Buen provecho!
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Ha estudiado en varios países y ha obtenido una amplia educación en el tema. Actualmente, Marisa trabaja como consultora independiente, ayudando a personas y empresas a mejorar su salud y bienestar a través de la nutrición.
Ha publicado varios libros sobre el tema y ha impartido numerosos cursos y talleres. Marisa cree que la nutrición es esencial para una vida saludable y que todos podemos beneficiarnos de aprender más sobre ella.