Una sabrosa opción para una comida sana: Esta receta paso a paso de Pollo a la parrilla con quinoa y brócoli es una deliciosa opción para quienes buscan una comida sana y rica en proteínas. Este plato puede prepararse fácil y rápidamente, dando como resultado un plato nutritivo que puede disfrutarse como cena o almuerzo.
Instrucciones: Primero, hay que marinar el pollo con limón, ajo, sal, orégano, aceite, cebolla en polvo y pimentón dulce.
A continuación, calienta la parrilla a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que la piel esté dorada y crujiente.
Después, enjuaga la quinoa con agua corriente y cuécela en una olla con agua y sal durante 15 minutos.
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Seguidamente, escurre bien la quinoa y resérvala.
Por último, el brócoli debe hervirse en agua con sal durante 12 minutos y reservarse.
Ingredientes: Para preparar esta receta paso a paso de pollo a la plancha con quinoa y brócoli, necesitarás los siguientes ingredientes:
Aceite, limón, ajo, sal, orégano, cebolla en polvo, pimentón dulce, quinoa, brócoli y pollo.
Servir: Para servir esta receta paso a paso de pollo a la parrilla con quinoa y brócoli, sólo tienes que mezclar todos los ingredientes y decorar con perejil y rodajas de limón. Así estarás listo para disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa.
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Ingredientes
- Pollo a la parrilla: Sirve una ración de pollo a la parrilla para cada persona.
- Aderezo: Exprime el zumo de un limón, añade ajo en polvo, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Quinoa y brócoli: Pon una taza de quinoa por persona y unos ramilletes de brócoli, espolvorea con sal y añade un poco de aceite de oliva.
- Ingredientes opcionales: Para dar a tu comida un toque especial, considera la posibilidad de añadir algunos ingredientes opcionales como espinacas, zanahorias, cebolla, pimiento verde y ajo.
Preparación de la quinoa
Cocer la quinoa – Para empezar con la receta, hay que preparar la quinoa. Empieza enjuagando los granos de quinoa y ponlos en una olla con agua y una pizca de sal. Lleva la mezcla a ebullición y déjala cocer a fuego lento durante 15 minutos. Cuando esté totalmente cocida, cuélala y resérvala.
Saltear las verduras – El siguiente paso es cocer las verduras. Calienta un poco de aceite en una sartén y añade la cebolla, el pimiento y el ajo picados. Saltea hasta que las verduras estén tiernas, luego añade las espinacas y deja que se marchiten. Cuando todo esté cocido, retira las verduras de la sartén y resérvalas.
Mezcla los ingredientes – En un bol grande, mezcla la quinoa cocida, las verduras cocidas y el pollo cocido. Asegúrate de que todo quede bien mezclado.
Asar la carne – Ahora es el momento de asar la carne. Precalienta una parrilla a fuego medio-alto. Coloca la carne en la parrilla y cocínala hasta que esté bien hecha, aproximadamente de 4 a 5 minutos por cada lado. Sirve la carne con la quinoa y las verduras. ¡Que aproveche!
ELABORACIÓN de la quinoa con pollo y verduras
Preparar los ingredientes base: El primer paso es preparar los ingredientes base. Lava la quinoa bajo el grifo y cuécela en una olla con agua salada durante 15 minutos.
Después, escurre la quinoa y resérvala. Mientras tanto, calienta una sartén a fuego medio-alto y saltea el pollo unos minutos hasta que adquiera una textura dorada y crujiente. Sazónalo con sal y pimienta y retíralo del fuego.
Mezcla los ingredientes y déjalos marinar: Una vez que la quinoa y el pollo estén listos, pon el resto de ingredientes en una bolsa con cierre y mézclalos todos con la marinada.
Deja reposar a temperatura ambiente durante 25 minutos.
A continuación, calienta la parrilla a fuego medio-alto y coloca el pollo en la parrilla con la piel hacia abajo para que se cocine hasta que esté bien dorado y crujiente. Por último, traslada el pollo a una zona de la parrilla donde el calor sea indirecto.
Marinado de pollo
Disfrutar de una comida nutritiva y sabrosa puede ser fácil con los ingredientes adecuados. Nuestra receta de marinado para asar pollo con quinoa y brócoli es la solución perfecta para una cena deliciosa. La mezcla de aceite de oliva, ajo, orégano, pimienta negra y sal ablanda la carne y aporta sabores únicos.
En una bolsa con cierre, mezcla la marinada y el pollo. Deja reposar los ingredientes durante 25 minutos para que se absorban los sabores. A continuación, coloca el pollo en la parrilla a fuego medio-alto. Ásalo durante 15-17 minutos, dándole la vuelta cuando la piel esté dorada y crujiente. La quinoa y el brócoli pueden cocinarse aparte y el adobo puede añadirse a la quinoa para darle más sabor.
¡Disfruta del suculento y sabroso pollo a la parrilla con quinoa y brócoli! Una comida sencilla pero sabrosa, fácil de preparar y llena de sabor.
Conclusión
Este sabroso y nutritivo plato de pollo a la parrilla con quinoa y brécol es una forma fácil de preparar una comida apetitosa y llena de proteínas.
Con sólo unos pocos ingredientes, es fácil de preparar y gustará a toda la familia por su sabor único y sabroso.
El adobo da a la comida una profundidad única y deliciosa, y la quinoa y el brécol sirven de acompañamiento nutritivo y saludable.
Para completar la comida, prueba a añadir una guarnición de tus verduras favoritas o una ensalada. Gracias a su versatilidad, esta receta es ideal para cualquier ocasión y seguro que se convertirá en una de las favoritas de tu cocina.
