Satisfazca su paladar con esta delicioso receta de sushi de salmón y aguacate con arroz integral. Prepárate para emprender un placer culinario rico y sabroso para la atención de los invitados. Le diremos paso a paso la preparación y cada detalle para que su sushi resulte perfecto.
Ingredientes
- 300 gramos de arroz para sushi
- 2 cucharadas de vinagre de arroz o vino blanco
- 1 cucharadita de azúcar glass
- 1 aguacate grande
- 1/2 jugo de limón
- 4 hojas de alga nori
- 4 rebanadas de salmón ahumado grandes
- 1 manojo de cebollín
- Salsa de soya dulce para servir
Cantidades
Esta receta es suficiente para 4 comensales.
Tiempo de cocinado
La preparación de esta deliciosa receta de sushi de salmón y aguacate con arroz integral toma aproximadamente una hora.
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Preparación
Paso 1: En primer lugar se debe hacer el condimento. Se debe calentar el vinagre, disolver el azúcar y la sal. Una vez hecho se deben reservar.
Paso 2: Se lava el arroz hasta que el agua quede clara. Después se pone a remojo en agua hasta que esté totalmente cubierto.
Paso 3: Se trasvasa el arroz remojado a una cacerola y se agrega el vinagre. Se cubre con 700ml de agua y se deja cocinar a fuego alto por 8 minutos aproximadamente.
Paso 4: Mientras se realiza el arroz, se preparan los ingrediente, en este caso se corta el salmón y el aguacate en tiras.
Paso 5: Se monta el sushi. Se coloca la alga brillante hacia arriba. Se mojan los dedos con agua para de esta forma evitar que el arroz se pegue. Se coloca una capa de arroz y se presiona. Después se agregan salmón, aguacate y philadelphia y se enrolla el alga.
Paso 6: Una vez enrollado se corta en porciones del tamaño deseado. Se debe mojar el cuchillo con agua para que el rollo no se pegue.
Paso 7: Finalmente se sirve acompañado de salsa de soya.
Servir
Este exquisito sushi de salmón y aguacate se sirve acompañado de salsa de soya que se agrega al gusto.
Conclusión
Esperamos que esta receta explicada paso a paso de sushi de salmón y aguacate con arroz integral sea de su agrado. Si el tiempo de cocción es el adecuado el resultado será espectacular. Si desea un sabor adicional puede agregar maíz dulce. Así satisfará su paladar y el de los suyos. ¡Disfruta tu delicioso sushi con todo el sabor oriental!
Nació en una familia de deportistas y desde pequeño le gustaba el deporte. A los 16 años comenzó a trabajar como monitor de gimnasio y a los 21 años se graduó como profesor de educación física. Es una persona muy activa y le encanta el deporte.