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Receta original alta en proteínas ¡Burgers Vegetarianas de Lentejas y Arroz Integral!

Burgers Vegetarianas de Lentejas y Arroz Integral

Esta receta es para 4 personas y es perfecta para aquellos que buscan opciones saludables y sostenibles en su alimentación. Las hamburguesas de lentejas y arroz integral son ricas en proteínas y fibra, y además tienen un sabor delicioso.

Ingredientes:

tiempos de cocinado preparacion y elaboracion de la receta4
  • 1 taza de lentejas cocidas
  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para freír

Tiempos de Cocción:

  • 20 minutos para cocinar las lentejas
  • 30 minutos para cocinar el arroz integral
  • 5 minutos para mezclar los ingredientes
  • 5-7 minutos para freír las hamburguesas

Elaboración:

  1. Mezcle las lentejas cocidas y el arroz integral en un tazón.
  2. Agregue la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, el comino, sal y pimienta. Mezcle bien.
  3. Forme 4 hamburguesas con la mezcla.
  4. Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
  5. Cocine las hamburguesas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos por cada lado.

Presentación:

Sirva las hamburguesas en un pan de hamburguesa junto con lechuga, tomate, aguacate y sus condimentos favoritos.

Consejos:

  • Puede reemplazar las lentejas con frijoles negros o adzuki para una versión diferente de la receta.
  • Sirva las hamburguesas con papas fritas o ensalada para una comida completa.
  • Trate de utilizar arroz integral orgánico para una opción más saludable.

Otras Recetas Similares:

  • Hamburguesas de garbanzos y espinacas
  • Hamburguesas de quinoa y verduras
  • Hamburguesas veganas de champiñones y nueces

Acompañamiento Ideal:

Estas hamburguesas vegetarianas de lentejas y arroz integral son perfectas para ser servidas con una ensalada fresca, papas fritas caseras o un pan de pita caliente. Para una versión aún más saludable, se pueden servir con verduras asadas o ensaladas de hojas verdes.

Variaciones:

  • Agregue especias adicionales como orégano, tomillo o comino para dar más sabor a la receta.
  • Reemplace el huevo con una cucharada de harina de avena o linaza para una versión vegana de la receta.
  • Use diferentes tipos de lentejas, como lentejas rojas o verdes, para cambiar el sabor y el color de las hamburguesas.
    En resumen, esta receta de hamburguesas vegetarianas de lentejas y arroz integral es fácil de hacer y es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. ¡Prueba esta receta hoy y sorprende a tus invitados con una comida sostenible y deliciosa!
Marisa
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