¿Estás buscando una comida sana y refrescante para el día? Prueba esta ensalada combinada de atún, frijoles negros y aguacate para disfrutar de una deliciosa comida llena de nutrientes. Esta receta de ensalada es fácil de preparar y aún mejor de comer.
Ingredientes
Esta receta saludable necesita una selección de ingredientes fáciles de encontrar. Puedes utilizar el atún enlatado en aceite o agua, frijoles negros ya cocidos o de lata, aguacate, cebolla roja, jitomate, perejil, sal y pimienta.
Cantidades
Para 4 personas necesitarás 1 lata (120 gramos) de atún desmenuzado, 2 tazas de frijoles negros ya cocidos (puedes usar frijoles negros enlatados) 1 aguacate, 1 cebolla roja, 1 tomate, 2 cucharadas de perejil picado, 1 cucharadita de sal y una pizca de pimienta.
Tiempos de Cocinado
No es necesario cocinar nada para esta receta. La ensalada se prepara muy rápido y se sirve inmediatamente.
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Preparación
Paso 1: Comienza por lavar y cortar los tomates, cebollas y perejil. Corta la cebolla roja en rodajas finas, el tomate en cubos y el perejil en trozos muy pequeños.
Paso 2: Luego, abre la lata de atún y con un tenedor desmenuza el atún en trozos pequeños.
Paso 3: Ahora, coloca en un plato o en un recipiente los frijoles negros ya sometidos a la Cocción, los trozos de atún, las cebollas rojas, tomates y perejil.
Paso 4: Por último, agrega el aguacate cortado en cubos y mezcla todos los ingredientes juntos con sal y pimienta.
Servir
Esta ensalada se recomienda servir fresca, de preferencia al momento de prepararla. Se puede acompañar con pan, con una variedad de salsas saludables, como la salsa de yogur, o con una vinagreta casera a base de limón y aceite de oliva. Esta ensalada puede servir de 4 a 6 comensales dependiendo de la porción.
¡Ya estás listo para preparar una deliciosa ensalada de atún con frijoles negros y aguacate! Esta es una receta rápida y saludable que a todos les gustará. ¡Prepárala para la merienda, el almuerzo o la cena y disfruta de una comida saludable con toda la familia!
